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とうがらしの刺激が恋しい集団

年を重ねて、だんだん安定した生活に浸りだしますと、時に若かりし頃の刺激が恋しくなる・・・時がございます^^;

こちらの集団も、何やら刺激を求めているようです^^;

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とうがらしの刺激が恋しい集団

とうがらしの刺激が恋しい集団

 

外岩村のあるお屋敷の裏庭で見つけたキムチの壷集団です^^;

韓国は言わずと知れたキムチの国ですから・・・、古くはこういった壷にヤンニョムを詰めた白菜を漬けて冬空の下ゆっくりと発行させてキムチを作っていたそうです。

今は、キムチの発酵に適した温度に調節してくれる便利なキムチ冷蔵庫なるものがあるそうです。

ほとんどの家庭が、その冷蔵庫でキムチを作り保管しているようです。

「俺はさ~!刺激に飢えてるんだ~!」

「頼むから俺に唐辛子を突っ込んでくれ~!」

と・・・訴えていたかどうかはわかりません^^;

なんせ、キムチの壷が話す韓国語は理解が出来ないのですから(爆)!

でも、なんだかそんな妄想を掻き立てる壷集団の光景だったのでございます~^^;


10件のコメント

  1. yamaboushi53 より:

    皐月の樹さん こんばんは
    キムチ、私も大好きです。炊きたてのご飯の上にキムチをのせて食べれば、何杯でもいけます。
    キムチをつける壺、大きいんですね。歴史好きな私は一瞬、甕棺(かめかん)かなと思ってし
    まいました。失礼いたしました。こんなに大きいと壺の下のキムチは味が浸みて、さぞ美味し
    ことでしょう。最近、我が家、キムチ鍋が大人気なんですよ。

    • 皐月の樹 より:

      yamabuoshiさん
      こんばんは~!
      おお~、キムチ、お好きでらっしゃいますか~!
      私も大好きですv^^
      私は、特に白菜の芯の部分が好きです。食感と、白菜の甘みが味わえて、好きなんです。
      甕棺ですか~^^; それは怖いですね~^^;
      フィルム写真で撮ったら、あやしい影が写りそうですね~^^;
      今は、韓国では、キムチ冷蔵庫が普及しておりまして、ほとんどのお宅ではその冷蔵庫で漬けられるそうです。
      長期間、美味しいキムチを味わえるそうです。
      すっぱくなったキムチは、キムチチゲにすると、また楽しめますね~v^^

  2. iwamoto より:

    食文化史上、ふたつの興味深い事件について。
    コリアのトウガラシ、イタリアのトマト。 まるで、古の時代からの分ち難い絆のよう。
    でも、どちらも、大航海時代以降の出会い。

    ほんの数百年の食習慣なのに、ここまで深い関わりになったのはなぜなのでしょう。 不思議です。

    • 皐月の樹 より:

      iwamotoさん
      こんばんは~!
      なるほど~、そういう視点でご覧になりますか~!
      実に興味深いです♪
      この二つの赤いもの・・・どうしてでしょうね~?
      多分、これは、運命の出会いだったのでしょう~♪
      韓国ととうがらし、イタリアとトマト・・・おそらくどちらも互いに魅かれる何かがあったとか?!
      まさに、赤い糸で結ばれていたのかも~^^;
      すみません・・・またまたくだらないことを言ってしまいました^^;

  3. 黒顔羊 より:

    韓国人のキムチに対する意識は、単なる食べ物に対する意識ではありませんね。^^
    前の仕事で、韓国用のキムチ保存専用プラスチックコンテナの開発に付き合ったことがありますが、その時そう思いました。
    韓国の人たち、美味しいキムチを食べるためなのか、めっちゃDemandingで、驚きました。^^;
    キムチ専用冷蔵庫ってのは、すでにかなりの普及率みたいですね。

    • 皐月の樹 より:

      黒顔羊さん
      こんばんは~!
      仰るとおり、凄まじいものがございますね~^^;
      私の年代くらいまでの人は、キムチがないとご飯が食べられない!というくらいの人もいらっしゃいます^^;
      でも・・・最近の、30代より若い世代の人は、そうでもないみたいなんですよ~。
      それどころか、辛いのが苦手だと言う人とか・・・^^;
      私が美味しいと言って食べていると、「よくこんな辛いの食べられますね」と、韓国の方に言われてしまったり^^;
      韓国も、食の欧米化がかなり進んできているようです^^;
      お陰で、キムチ冷蔵庫の売り上げも、伸び悩みつつあるとか・・・^^;

  4. film-gasoline より:

    ええ~っ! これキムチの壷ですか!
    デッカイんですね~!
    それに、こんなにたくさん! ^^;
    私はキムチは食べません、あれは髪に優しくないので^^;
    もっと刺激が欲しいなら、ハバネロを使ったらいかがでしょう?
    激辛でっせ~^^;
    壷の質感素晴らしいです(^^)v

    • 皐月の樹 より:

      film-gasolineさん
      こんばんは~!
      はい~、これ、キムチの壷でございます~^^;
      田舎に行きますと、結構庭先で放置されているのを見かけますv^^
      結構大きいのもあるんですよ~。
      こちらは観光地と言うこともあってか、粒揃いが並べてありました♪
      おお~、そうですか~^^;
      キムチはお口にされませんか~^^;
      髪に・・・なるほど~^^;
      これが、驚きなのですが、韓国の方って、結構髪の毛多い方が多いんですよ^^;
      DNAでしょうかね~^^;
      ハバネロ・・・こちらのハンバーガーではよく使われております。
      私も、結構好きだったり・・・^^;
      で・・・ハバネロは世界一辛いという謳い文句なのですが、私が食べた中では、中国、台湾の唐辛子が一番辛かったです^^; 次は、タイでした^^; 韓国はその次くらいかな?
      ベネズエラとアメリカに行ったときに、ハバネロを食べたのですが・・・やっぱり一番じゃないような気がします^^;

  5. gucci より:

    こういう大きな甕を見ると、甕焼酎が頭に浮かびますw
    黒光りしてるんですかね〜
    でも、やはり形は違いますね(^^ゞ
    キムチは、今や日本の家庭でも普通に食卓に並ぶ漬物になっておりますね〜
    キムチ冷蔵庫は知りませんでしたw

    • 皐月の樹 より:

      gucciさん
      こんばんは~!
      だははは~^^; 甕焼酎ですか~^^;
      さすがは酒豪、gucciさん♪
      黒光り・・・してました~!
      なかなか見ごたえございましたv^^
      形は、独特ですね~。これはキムチを美味しく漬ける形なのか・・・?
      良く分かりませんが^^;
      キムチ冷蔵庫なるものが、あるそうです。
      キムチの発酵と、長期間の保存を可能にするそうです。
      それほどに、韓国の食にキムチは欠かせないんですね~^^;
      日本でも、スーパーに普通にキムチが並んでおりますね~♪
      焼肉やさんでも、定番・・・でしょうかね?^^;

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